鱼类市场调查结果
鱼类标签为何重要?
的人
- 吃错标签的鱼可能意味着你在不知不觉中暴露在毒素和过敏原中。
- 如果用一种不太贵的鱼来代替你认为你要买的鱼,你可能为你的鱼支付了比你应该支付的更多的钱——这是欺诈!
对环境
- 鱼类可能无法以可持续的方式收获。
- 鱼类种群,包括面临风险的物种,可能受到负面影响
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我们发现了什么?
2019年秋季
结果
概括
我们了解到,在70个测序的鱼样本中,有5个实际上是标签错误的。
3%(2个样本)被贴上了在加拿大不应该使用的名字加拿大食品检验局鱼类名单,而4%(3个样本)实际上是错误的鱼类。这些鱼要么是无意的,要么是故意用错误的名字出售的。
这意味着,总的来说,7%的鱼样本有某种类型的标签错误!
下载有关结果的详细介绍:
2019年春季
结果
我们了解到,在68个测序的鱼样本中,有11个实际上是标签错误的。
4%(3个样品)的标签上的名字在加拿大是不应该使用的加拿大食品检验局鱼类名单,而7%(5个样本)实际上是错误的鱼类。这些鱼要么是无意的,要么是故意用错误的名字出售的。
这意味着,总的来说,11%的鱼样本有某种类型的标签错误!
2018年秋季
结果
我们了解到,在54个测序的鱼样本中,有8个实际上是标签错误的。
5.5%(3个样本)的标签上的名字在加拿大是不应该使用的加拿大食品检验局鱼类名单,而9.3%(5个样品)的鱼实际标记错误。这些鱼要么是无意的,要么是故意用错误的名字出售的。
这意味着,总的来说,大约15%的鱼样本有某种类型的标签错误!
2018年春季
结果
我们了解到45个测序的鱼类样本中,4可能误标有。
9%(4个样本)被贴上了在加拿大不应该使用的名字加拿大食品检验局鱼类名单,而0%(0个样品)被错误标记。
这意味着,总的来说,大约9%的鱼样本有某种类型的标签错误!
2017年秋季
结果
我们了解到,在223个测序的鱼样本中,有43个实际上是标签错误的。
38个样本的名字在加拿大是不允许使用的加拿大食品检验局鱼类名单还有5个样本实际上被错误地标记为鱼。这些鱼要么是无意的,要么是故意用错误的名字出售的。
这意味着,总的来说,大约19%的采集的鱼样本有某种类型的标签错误。
2017年春季
结果
我们了解到,在197个测序的鱼样本中,有26个实际上是标签错误的。
其中8个样本的名字在加拿大是不允许使用的加拿大食品检验局鱼类名单,而有18个样本实际上被错误地贴上了鱼的标签。这些鱼要么是无意的,要么是故意用错误的名字出售的。
这意味着整体收集的大约13%的鱼样本有某种标记误差。
2016年秋季
结果
我们了解到,在207个测序的鱼样本中,有43个实际上是标签错误的。
其中25个样本的名字在加拿大是不允许使用的加拿大食品检验局鱼类名单,而有18个样本实际上被错误地贴上了鱼的标签。这些鱼要么是无意的,要么是故意用错误的名字出售的。
这意味着,总的来说,大约20%的采集的鱼样本有某种类型的标签错误。
参与课程:2016年秋季至2017年春季
合作伙伴
狗万实力大网让我们谈谈科学与生物多样性基因组学中心在安大略省圭尔夫大学的研究海洋管理委员会向加拿大各地的高中班级提供免费的DNA样本收集包。
与我们合作的一些科学家包括:
鲍勃·汉
圭尔夫大学安大略省生物多样性研究所副教授
德克Steinke
圭尔夫大学安大略省生物多样性研究所教育与推广主任